賣豬肉的,經常拿一塊布在肉上擦,看完才知道用意!
生爆鹽煎肉、烤肉、紅燒肉、粉蒸肉、回鍋肉、小炒肉、水煮肉、蒜泥白肉、東坡肉、 京醬肉絲、叉燒肉、炸酥肉、肉末土豆泥……豬肉這麼平常的食材,毫不誇張的說可以有100種吃法!
生爆鹽煎肉、烤肉、紅燒肉、粉蒸肉、回鍋肉、小炒肉、水煮肉、蒜泥白肉、東坡肉、 京醬肉絲、叉燒肉、炸酥肉、肉末土豆泥……豬肉這麼平常的食材,毫不誇張的說可以有100種吃法!
如果你要問,在我心中治癒系食物會是什麼?我會毫不猶豫的吼出「火鍋」二字!!!
正值擼串的季節。有句話說的好,沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,有的話那就兩。
生活中, 我們都沒少吃五花肉。五花肉又叫三層肉,肥瘦相間的,可以有很多種吃法,煎、炒、炸、燜、燉、煮樣樣都行,還能和其他食材相互搭配,味道及口感都是特別棒的。
一保姆阿姨做飯手藝一流,再挑剔的胃也能被她征服,我向她討教烹飪的秘訣,她就偷偷告訴我了這些廚房小知識。
醬油,是不可少的調味品,是很多家庭廚房的必備,炒菜時放,拌菜時放,蘸料也放。
美國店裡有時會把炒雞蛋放在牛排旁,但其實下次去吃牛排,記得找服務員要個生雞蛋,更好使。
每次煮飯,煮多了怕剩,煮少了怕不夠,糾結!剩了更糾結,真的是「食之心驚,棄之肉痛」!
廚房學問多,做菜的調料可不少,雜七雜八的都得十幾種。而蚝油也是廚房裡不可或缺的調味料之一,無論是炒菜、點蘸、拌餡或是燒烤,它都佔有一席之地。
如果說有一個中國美食 比榴槤和臭豆腐更加充滿爭議性 還能遠銷德國美國澳洲變成奢侈品 讓外國人不遠萬里來朝聖,坐在小攤狂嗦 那一定是——螺螄粉
美國CNN評選了14道最令中國人魂牽夢縈的「思鄉菜」, 從麻辣小龍蝦到腌篤鮮,從蘭州拉麵到白斬雞……
春節,是最能體現中華文化的節日了,特別是對於身居海外的中華兒女,每逢春節,最憶就是那一頓暖心的「年夜飯」,以及一道道的故土「年味」!
每到過年,對於中國人來說,美食,毋庸置疑的成為過年的一出大戲,各家各戶,各式大菜粉墨登場,每一道菜都蘊寓著人們對新的一年的美好祝福;當然,對於吃貨們來說,那一道道饞死人的美味更是讓人趨之若鶩。
不得了,最近兩家傳統的洋快餐的舉動,在朋友圈爆表啦!
朋友約吃晚飯,最怕的就是要我訂就餐的地方,最喜歡的就是別人直接把地址發過來,我直接過去就好。
萬聖節對我們中國人來說是舶來品,雖然它早在清朝康熙的時候就隨著傳教士傳入中國,但直到上世紀90年代中後期才開始在國內一線城市流行。國人對萬聖節的概念就是外國人的鬼節,只不過萬聖節不同於中國鬼節的肅穆陰沉,它是惡搞的西方人全民狂歡。
秋季乾燥,眾多養生食療的方式中,秋季潤燥的最佳選擇,首選當然是吃鴨子啦!
童年的歡樂頌,每到炎熱的日子,少不了的就是冰淇淋、冰花、冰棍的味道,它們像是美麗的精靈,驅散炎熱,帶來冰爽。
上回我們講到達拉斯的可口冰品,主要是講亞洲口味的冰淇淋啦、水果冰花啦、冰棍啦之類的,這回我們著重於純美式和意式的,看看那些個勾人的冰品店都在哪?
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