秋燥來襲，這碗養生靚湯正當時

秋季給我們帶來無限美景的同時，還帶來乾燥的氣候，秋季養生的講究就成了不得不說事兒。皮膚乾燥、口舌生瘡，如此燥熱的季節自然少不了那些老貨靚湯的。因此，每到秋季來臨，尤其時深秋時節，尤其讓人念叨這些湯湯水水。

過了八月十五中秋節之後，會不由自主的想起從前，想起從前每天老娘給我們端上桌的那古靚湯，特別是那古蓮藕排骨湯。

老娘常說：秋天要多吃蓮藕，蓮藕能清心降火，潤肺去燥。也不知是從什麼時候開始，我們就是遵循著這樣的養生方式，去度過我們的春夏秋冬。

蓮藕本身的營養價值就一直受人們推崇，維生素很高，富含大量澱粉，蛋白，維生素B和C，肉質肥嫩，口感清甜，加之生長於水中，更是水潤異常，以至於在中醫養生中的觀念是，蓮藕可以涼血散瘀，滋陰養血，實為保健佳品。

閑話少說，這個秋天，不能缺了這碗保健靚湯，蓮藕排骨湯走起：

首先備好原料：蓮藕300克，排骨300克，生薑一塊，蔥3棵。（以上這些根據個人需要酌量）

調料：料酒一匙，精鹽適量。

做法簡單實用：

先將洗凈的生薑切成兩半，放入鍋中加清水，再放入蔥、料酒，水煮沸後，把砍成小段的排骨倒入，大火燒沸，並把湯麵上漂浮的泡沫去盡，，改小火燉上20分鐘左右。

此時把蓮藕倒入鍋中與排骨一起在燉上30分鐘，起鍋前加入適量精鹽即可。

這古子蓮藕排骨湯，當真會讓你在這個秋季充滿了清爽。