40年大厨：炒肉前先加点这个，肉片香嫩入味！
不管一日三餐吃什么，总是离不开炒肉的，炒肉是家常菜中最基础，也是菜品最多的一种做法，猪肉、牛肉、鸡肉，炒着吃都非常美味，无论搭配什么，都鲜香下饭，营养又美味，还能给人体提供大量的营养和能量。
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太省事了！用电饭锅做烧鸡，不放油不放水，酥香又软烂！
鸡肉是人人都爱吃的美食，鸡肉的做法虽然众多，但最爱吃的还是烧鸡，因为烧鸡有一种很独特的味道，就是被它的这种味道给深深的吸引了，我想吃烧鸡的时候它总会一次性给做上2只，让我一次吃个够。
卖猪肉的，经常拿一块布在肉上擦，看完才知道用意！
生爆盐煎肉、烤肉、红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、小炒肉、水煮肉、蒜泥白肉、东坡肉、 京酱肉丝、叉烧肉、炸酥肉、肉末土豆泥……猪肉这么平常的食材，毫不夸张的说可以有100种吃法！
买五花肉，记得分清“上五花”和“下五花”，味道相差大，别买错！
生活中， 我们都没少吃五花肉。五花肉又叫三层肉，肥瘦相间的，可以有很多种吃法，煎、炒、炸、焖、炖、煮样样都行，还能和其他食材相互搭配，味道及口感都是特别棒的。
今天才知道，蚝油不能随便用，使用避开4个误区，做菜鲜香不浪费！
厨房学问多，做菜的调料可不少，杂七杂八的都得十几种。而蚝油也是厨房里不可或缺的调味料之一，无论是炒菜、点蘸、拌馅或是烧烤，它都占有一席之地。
为了给螺蛳粉起英文名，十多万网友快疯了！可是官方译名5年前就有了…
如果说有一个中国美食 比榴莲和臭豆腐更加充满争议性 还能远销德国美国澳洲变成奢侈品 让外国人不远万里来朝圣，坐在小摊狂嗦 那一定是——螺蛳粉
年味|那道馋死人的春节美味
每到过年，对于中国人来说，美食，毋庸置疑的成为过年的一出大戏，各家各户，各式大菜粉墨登场，每一道菜都蕴寓着人们对新的一年的美好祝福；当然，对于吃货们来说，那一道道馋死人的美味更是让人趋之若鹜。
可怕|加州男子每天吃寿司 1.6米长寄生虫藏肠内
喜欢寿司？看完下面的文章，估计饭团控们都不敢再下筷子了。吃寿司和鱼生感染寄生虫的风险越来越大！美国加州某男子每天吃寿司，肠子里出现一条长5英尺长的绦虫，最终这条寄生虫被男子自行排出。
震精|华人爱吃的一种海鲜 美国女子生吃后竟然….身亡了
生蚝是华人喜爱的一种海鲜，不过，美国德克萨斯州一名妇女在路易斯安那州沿岸吃了生的生蚝后，感染噬肉菌后死亡。（图片取自 David Monniaux/Wikimedia Commons）
万圣节南瓜变美食 老外惊叹中国人太会吃(组图)
万圣节对我们中国人来说是舶来品，虽然它早在清朝康熙的时候就随着传教士传入中国，但直到上世纪90年代中后期才开始在国内一线城市流行。国人对万圣节的概念就是外国人的鬼节，只不过万圣节不同于中国鬼节的肃穆阴沉，它是恶搞的西方人全民狂欢。
美食|寻味达拉斯，西戴维斯街上的Lockhart Smokehouse
话说到了德州的地界不去享用它名满北美的烤肉，你都不好意思说到过德州。自然，来到达拉斯要想玩得有点味道，还得从烤肉开始，食为天嘛！
