這3種食材,不焯水千萬別吃!不僅影響吸收,還易中毒,最後一個尤其要注意!
說起做菜,煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉……烹調方法多種多樣。 但其實烹調很是講究方法,就連最為簡單、常見的焯水,也是大有學問,不僅能去除食物的異味,還能減少烹飪時間,保留蔬菜中的營養物質。
說起做菜,煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉……烹調方法多種多樣。 但其實烹調很是講究方法,就連最為簡單、常見的焯水,也是大有學問,不僅能去除食物的異味,還能減少烹飪時間,保留蔬菜中的營養物質。
排骨可是個好食材,平常小婭去買菜的時候,也會隔三差五的買排骨回來,給家裡人煲湯喝。
天氣一冷,味蕾便蠢蠢欲動,大塊吃肉的心如雨後春筍般肆意瘋長,尤其是排骨肉,不管蒸、炒、煮、炸、煎、烤、燜,怎麼烹飪都好吃~~
說起做菜,小編不得不佩服國人的偉大,不僅食材之多,就連烹調方法也是層出不窮,煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉……樣樣都是拿手絕活。
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