有毒！别吃！FDA：所有人接触过须彻底清洁消毒：已销往多州

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)宣布召回马萨诸塞州一家海鲜批发商销售的扇贝，警告称受污染的贝类可能含有导致食物中毒的毒素。

据报道，此次召回适用于Intershell International Corp.的“完整的活扇贝”，据该公司网站介绍：“只销售野生捕获的、所有天然贝类和高质量的海鲜”。

美国食品和药物管理局本周早些时候发布的召回公告称，受污染的扇贝“来自一家无证捕捞商，据信是从马萨诸塞州禁止捕捞的水域捕捞的，而且贴上了错误的标签。”

监管机构表示：“从禁止水域捕捞的扇贝可能被人类病原体、有毒元素或有毒有害物质污染，食用后可能导致疾病。”

有问题的扇贝已被送往马萨诸塞州、伊利诺伊州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的分销商和零售商。

FDA警告说，它们“可能已经从这些州分发到更远的地方”。

该机构于1月5日从马萨诸塞州公共卫生部获悉了这一问题，四天后开始召回。

美国食品和药物管理局警告说，受污染的贝类可能导致食物中毒，症状包括“腹泻、胃痛或痉挛、恶心、呕吐和发烧”。

FDA表示：“症状可能在几小时内开始，也可能在几天后，并可能持续几小时或几天。”

该机构指出，“被病原体污染的扇贝”，无论是生吃还是熟吃，看起来、闻起来和尝起来都是正常的”。

根据FDA的通知，这批坏扇贝被错误地标记为收获地点FED 514，收获日期为2023年12月26日;2023年12月27日;2024年1月1日。

FDA 指示可能收到扇贝的餐馆和零售商要求员工彻底洗手，并彻底清洁和消毒他们的食品准备区域和设备，以避免任何可能的交叉污染。