吃自助餐，有几种“贵菜”，老板最怕你吃多！

每一次吃自助餐，仿佛都在准备一场战斗。直到今天很多人都抱着——饿着扶墙进去、撑着扶墙出来，的心态去吃~~~

吃自助餐记住一句话：选择比努力更重要。方向错了，吭哧吭哧付出也没用。

自助餐的3种“贵菜”

第一种：鲜肉卷

自助餐里的肉类很多，而且还有冻肉卷之分，在拿肉卷的时候，也要仔细的分清楚，多选择一些新鲜的肉卷，因为成本这方便，鲜肉比冻肉贵。

提示：最好不要拿腌制过的肉，这样的肉你无法判断它的品质，还是要挑选一些新鲜的肉最好！

第二种：刺 身

新鲜肥美的刺身，入口非常爽滑，而且这种刺身的价格也很高，如果你所在的自助店里有刺身的话，千万不要错过好机会。

第三种：海鲜类

选海鲜也是有技巧的，不要选择已经烹饪好的，大家应该都明白，死海鲜的价钱要比活海鲜便宜一倍还要多。

所以在选择海鲜时，应选活的。比如：螃蟹，爬虾，海肠，大海螺等这些成本价格比较贵的海鲜。

第四种：牛排

自助餐里牛排往往是标配！大家划重点，很多人可能不知道，但是开自助餐的话这一点往往都是默认的，只是国内一些自组餐为了降低成本，往往都不敢放牛排，因为牛排的价格真的有点贵，反正吃自助餐的话，多拿上几块牛排肯定不亏。

吃自助餐的目的只有一个，就是在最短的时间内吃最贵最好的食物。但前提是自己能吃得完，千万不要造成浪费。

吃自助餐一直有个疑问，每当在店里觉得已经吃饱了，回到家中的时候就觉得饿了，这是为什么呢？

自助餐为何“一吃就饱”？

一、先吃水果——饱

吃自助餐，有些食物需要煮或烤，这时就会拿一些水果来填填肚子。但这种做法其实也是不对的，因为大多水果其实都含有很多的糖分，消化起来是比较困难的。

而且还会觉得肚子有点胀气，这样的话肚子就会觉得很撑，接下来吃不下什么东西，但过了一段时间又很容易饿。

所以说，水果最好还是在饭后吃，这样或许有助于消化，而且也更实惠了。

二、糕点占肚——饱

没错，很多人一去自助餐都会吃蛋糕，蛋糕就是让你很快就饱的原因。甜品不是不可以吃，是要等到最后时刻再慢慢吃，这才是最佳的吃自助方式。

三、饮料喝太多——饱

特别是碳酸饮料，喝起来是比较过瘾的。但喝完碳酸饮料有一个问题，那就是肚子经常会出现胀气情况，这样肚子就没有多余的空间来容纳其他食物了。

所以说我们去吃自助餐，最好还是少喝饮料，要是实在渴了，可以喝一些矿泉水，或是喝一些营养的汤。

四、食物偏咸——饱

比如说烤肉，平时专门去外面吃上一顿，价格是非常的贵，但在自助餐厅里面吃会稍微实惠一点。

但这存在一个问题，那就是吃烤肉时必不可少要沾一些调料，不然就会没味道，相信你们都发现了，自助餐厅的调料通常都是很咸，这样就会忍不住去喝很多水，要知道水也是很占肚子的。

所以就造成了虽然没吃什么东西，但总感觉肚子很饱的情况。

五、吃一碗炒饭——饱

每一个自助餐厅有一样食物一定不会少，那就是炒饭，当人饥饿时，一看见主食就会忍不住去吃。

再加上餐厅灯光的作用，这样会让炒的饭看着非常有食欲，吃着就很占肚子了，一碗炒饭价格便宜，吃撑了太不划算了。

原来是这样，怪不得吃不回本了，所以我们最好还是避开这些漏洞啦！

自助餐是最考验你的食量和美食神经的，狂塞不仅热量爆棚，就连本都没有吃回来这样是不是太亏了？

接下来，教你自助餐吃不胖还回本的小妙招。

吃回本又长不胖

妙招一：使用小盘子

如果你总是用大盘子，可能就会在不知不觉中拿了过多食物，吃不完事小，热量爆炸事大呀~~

推荐各位girl用小盘子来装菜，这样才不会一次拿太多，也显得自己小家碧玉一点~

妙招二：从蔬菜开始吃

一开始先吃蔬菜，就能够抑制血糖值快速上升的问题，这样可以提高脂肪代谢率，也能抑制让脂肪分解速度变慢的胰岛素分泌。

除了自助餐，先吃蔬菜的习惯也要在平时养成哦。

妙招三：肉类，不要选择有酱汁的

酱汁通常都是卡路里炸弹，一份蔬菜沙拉的热量很低，如果配上酱汁，热量就可以和汉堡比肩了。

为了自助餐吃回本，我们一定要吃肉，但是最好选择不搭配酱汁、调味很少的肉类，海鲜是最佳选择哦。

妙招四：配合对方的速度

如果你的同伴也是女生，那么你们吃饭的速度应该不会太快。如果你们吃得很慢，会抑制自己“立刻想要去装下一盘”的冲动，还能促进消化。

如果同伴吃太快，就让TA吃慢一点嘛~

妙招五：不要忘了喝汤

温热的汤类可以暖和腹部，慢慢减缓你的食欲。如果你不想一开始就吃太多，可以先喝一碗热汤。最佳的喝汤时间是餐与餐之间~

妙招五：甜点选择果冻类

吃了一肚子美食，还要来个甜点才结束战斗对不对？

这时候，就吃卡路里比较低的甜点吧，果冻是最佳选择，相对于蛋糕、烤布丁、巧克力等等，果冻的热量已经是最低的了。

吃自助餐的最佳时间

最佳时间：中午

自助餐的热量高得惊人，一餐的热量约2000～3000卡，甚至也可能高达3000～4000卡。

一餐自助餐的热量早已远超过每天坐办公室的男性一天只需1800～2000卡、女性1200～1500卡的热量。

因此，要吃自助餐，最好中午为之，因为可以利用下午的工作、活动，消耗热量，甚至晚餐也可以不必吃。

晚餐时吃自助餐，不但时间容易拖到很晚，而且因为吃太饱，睡前会有饱胀感，第二天胃口也会特别差，尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此，晚餐的聚会在9点后，最好不要再进食。

吃自助餐选择的地方也很重要，有些低价的自助餐往往是一场“挂羊头卖狗肉”的骗局，要当心！

如何正确选择自助餐馆

❶ 先看饭店的口碑

现在不少商家在互联网上都有记录，很多手机软件都能帮你辨别这家饭店是否卫生，或是以查询到该单位或公司的工商执照号，确认是不是正规餐饮饭店。

另外在评价系统中，可以查看其他餐客的留言评论，看看这家店的口碑到底咋样。

❷ 选择有一定规模、比较正规的饭店。

吃之前可以看看食物的摆放，很多自助店的的食物没有任何保护隔离装置，就那样曝露于众。

虽然直观方便，但人来人往很容易接触病菌。还有在吃的时候大家要注意食物的颜色和味道。太咸、太辣。颜色不对、有异味的，大伙就不要吃了。

❸ 去看看他家的洗手间

有网友分享一个小窍门，看一家饭店干不干净最好先去看看他家的洗手间。

如果连洗手间都是乌黑乌黑的，那这样的饭店可就要小心了，卫生往往是从细节上体现的。