占领北美的”印度虾”又出爆料，你常去的超市就中招了！
你敢买吗？
美国超市货架上的印度虾正成为华人社区热议话题。Costco、Walmart和Whole Foods等大型连锁店大量销售产自印度的冷冻虾，但近期曝光的养殖环境和抗生素残留问题引发担忧。
根据美国报道，印度虾出口量占全球30%，北美市场依赖度高，但工厂曝光后，消费者直呼“吃完拉肚子”。
据世界银行 WITS/COMTRADE 数据，印度现在已经成为美国最大的虾类进口来源国。2023年，美国从印度进口的虾类总额高达约 19.23 亿美元。
印度虾又被爆料
印度是全球最大的虾养殖国之一，出口量占全球四分之一。2021年出口额超过50亿美元。相当于全球被吃掉的每六只虾中，就有一只来自印度，而美国就是印度最大的虾市场，占出口总量40%。
问题是，印度虾虽然便宜，但卫生性令人担忧，不少华人都反弹情绪强烈：谁敢买？淡水虾？这不是恒河虾嘛？一口下去半个元素周期表！
事实上，这还真不是歧视，美国媒体调查过，印度大型出口商Choice Canning内部卫生状况恶劣，工厂弥漫腐烂气味，地板黏满污泥与痰盂；冷库失修、机器布满藻类与霉菌；虾体带黑斑、混入毛发。
就这个生产环境，能出什么干净东西…
更令人震惊的是，还有部分印度虾工厂涉嫌用暗号“OSCAR”标注含抗生素的虾，并继续出口到北美市场！
曾经在这些工厂打过工的前主管约书亚·法里内拉揭露，这些虾原应被销毁，却被“合法出货”到加拿大与美国超市。
美国超市印度虾风波
Costco的Kirkland Signature冷冻虾多产自印度东部沿海工厂，Reddit用户分享：“Costco买的虾吃后腹泻两天，以为是恒河虾！”小红书和华人网帖也爆料，多伦多和洛杉矶Costco虾原产印度，部分食客称“拉肚子”。
Costco回应称，所有产品经严格质检，符合FDA标准，但未否认印度来源。专家指出，印度虾价格低（每磅5-7美元），但抗生素超标风险高，欧盟曾禁售部分印度虾。
Walmart的Marketside虾也多来自印度，2023年召回事件后，销量未减。Whole Foods强调“有机虾”多从泰国或厄瓜多尔进口，印度虾占比低，泰国虾品质更好，贵30%-50%，每磅8-10美元。但一些华人常去的超市常售印度货，价格亲民（每磅4-6美元）。
FDA确认，李斯特菌或抗生素残留是风险，建议孕妇、儿童和老人避食印度虾。烹饪前彻底清洗，煮熟至内部温度145°F。
