椒盐鸡有盐？差评！华裔女老板霸气“怒怼”！
疫情下外卖更加普及，很多顾客都是看评论来选择餐馆。网络评论就相当于“口碑”，而好的“口碑”对于餐馆的经营是至关重要的！
然而有些顾客罔顾事实的恶意评语和挑剔刁难，不得不令这些“小老板们”无所适从，忍气吞声，还得赔礼道歉。
最近，互联网上风行着一个英国华裔外卖女老板对其顾客恶意网评犀利的回怼截图，瞬间点燃大家对其关注和支持的热情，人们抨击那些“恶评者“无事生非 百般刁难的丑陋行径，对店主正义凛然回击的勇气大加赞赏。
现年50岁的张爱莉（Alice Cheung）2004年以来一直在英国西约克郡（West Yorks）的Pudsey 经营一家名为Oriental Express的餐厅，该餐厅在Just Eat上获得的是五星级评价，其148条评论中的大多数都对该店食物赞不绝口。
张爱莉（Alice Cheung）一直以来都是在网店评论区以她自己特有的表达方式回复各种评论和顾客互动。然而总是有些奇葩的顾客留下一些不实之词和负面评价，张老板不得不毫不留情地给予了“回击“。
背后就是她经营的餐馆：
下面是一些客户在社交媒体上分享出来的“怒怼”评论回复：
一个给了餐厅差评的顾客留言写道：餐馆的食物很“糟糕”张老板很严厉地回应道：您自己定的是素食套餐，后来却打电话来抱怨里面没有肉。我们给你派送了你订购的东西，没有任何问题。你给出差评仅仅是为了遮掩你自己所犯的错。
一位顾客评论时抱怨说：订购的是鸡，里面竟然会有虾，好在对虾不过敏！作为回应，张老板这样写道：请你自己睁开眼睛好好看下备注说明，标明了里面有虾的，是你自己订的餐，怎么成了我们的错了？我们的食材很新鲜，做的也很好，但要我们没有那个技能辨别你愚蠢的想法。
张老板在回应一位声称订单迟到45分钟的顾客时说：请不要夸大其词了，如果真的有迟到也就最多耽误十分钟，我们对你的说法表示怀疑。
另外一位评论者抱怨说：餐厅送来食物的“不好吃，又湿又老，大部分都倒掉了”还谴责店家的价格比别家的外卖贵很多。张老板调侃的回复说：我还是建议你和其他的外卖店捆绑在一起，并随身带好你这虚假的评论。
一名叫Dan的投诉人对该餐厅进行了一颗星的评价，张老板气愤的回应道：是什么样的白痴点了“椒盐鸡”，却又来抱怨说里面有盐？虚假的评论和贬损也不过如此。把你的臭嘴巴带到别家店去做生意吧。
张爱莉（Alice Cheung）面对镜头时表明了自己的观点，维护自己对这些恶意中伤评论的强硬回击，她说：有时候我们确实会出错，我们会给出一些补偿，例如下次订购时免费送货。如果的确是我们搞砸了，我们一定会勇于承担责任。有时候有些事情是您无法控制的，例如高峰时期的交货时间，但是，如果没有，人们应该给予更多的宽容。随着现代科技的发展，餐饮业在Just Eat上的星级评价越来越显得额外重要，我们不得不从过去接听电话后将一切都写在纸上的旧观念中调整过来。有的人以在网络上留下负面评价为要挟企图达到“吃霸王餐”目的，我们一个都不会答应的。
张老板的餐厅评价中95%的是赞扬的，其余的5％是可能是由餐厅的失误造成的。
作为一个小餐馆的老板，只是普普通通赚着讨生活的钱，小小的愿望也只是希望顾客在发表评论时实事求是，客观公正。
