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华人注意!沃尔玛紧急召回牛肉 全美门店超过16,000 磅产品受污染

美国农业部周三紧急发布了“1 级高级”警报,称全国零售巨头沃尔玛超过16,000磅的牛肉因担心可能受到大肠杆菌污染而被召回。

这批牛肉来自宾夕法尼亚州Hazleton的卡吉尔肉类解决方案公司(Cargill Meat Solutions),根据美国农业部网站上发布的警告,这批产品于周三发货到沃尔玛全国各地的店铺。

注意冰箱

受影响的碎牛肉包装上的企业编号为 “EST. 86P”,生产日期为 4 月 26 日至 4 月 27 日,所有包装上都有美国农业部的检验标志。

这些包装包括 “瘦肉率93%、脂肪率7%的全天然瘦肉碎牛肉”、上等肋骨牛肉牛排汉堡和 “瘦肉率85%、脂肪率15%的全天然优质碎牛肉”、“瘦肉率80%,脂肪20%的全天然碎牛肉卡盘”,以及四包碎牛肉卡盘肉饼和碎牛肉西冷肉饼,总计涉及16243磅肉。

  • All Natural Lean Ground Beef with lot code 117 (2.25 pounds)
  • Prime Rib Beef Steak Burgers Patties with lot code 118 (1.33 pounds)
  • Fat All Natural Angus Premium Ground Beef with lot code 117 (2.25 pounds)
  • Fat All Natural Ground Beef Chuck with lot code 118 (2.25 pounds)
  • Fat All Natural Ground Beef Chuck Patties with lot code 118 (1.33 pounds)
  • Fat All Natural Good Beef Sirloin Patties with lot code 118 (1.33 pounds)

需要注意的是标签上未标明碎牛肉出自Cargill Meat Solutions。这批肉已经被运往康涅狄格州、马里兰州、马萨诸塞州、新罕布什尔州、纽约州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、佛蒙特州、弗吉尼亚州、华盛顿特区和西弗吉尼亚州。 任何对召回有疑问的人可以致电 1-844-419-1574 联系Cargill Meat Solutions。

第二次召回

食品安全局担心消费者和食品服务机构的冰柜中可能存在某些产品,并呼吁公众不要食用这些产品,因为它们可能受到污染。目前截至周三尚未收到因食用这些产品而导致不良反应的确认报告。此次召回是食品安全局第二次发现碎牛肉可能受到有害细菌感染。

该机构上周发现,大奥马哈包装公司(Greater Omaha Packing Co.)生产的十多种碎牛肉产品也可能受到大肠杆菌污染,企业编号为“EST. 960A”,已知大奥马哈包装公司生产的牛肉销往 70 多个国家。

据梅奥诊所(Mayo Clinic)称,可能污染这六种碎牛肉含有大肠杆菌菌株 O157:H7,会导致严重胃痉挛、血性腹泻和呕吐。

大肠杆菌 O157:H7 是一种致病性大肠杆菌菌株,它会产生一种称为肉毒酸的毒素,可能导致严重的食物中毒症状。这种菌株最常与生肉或未经充分煮熟的肉类产品相关联,尤其是牛肉。

感染大肠杆菌 O157:H7 可能导致严重的胃肠道症状,包括剧烈腹泻、腹痛、恶心、呕吐和发热。在一些情况下,尤其是对于年幼者、老年人和免疫系统较弱的人,感染可能会导致严重的并发症,如溶血性尿毒症综合征(HUS),这可能对肾脏造成严重损害。

因此,避免食用未经煮熟或不洁净的肉类,特别是牛肉,可以降低感染大肠杆菌 O157:H7 的风险。如果怀疑食物中毒或出现相关症状,应尽快就医。

当您意识到厨房中可能存在含有大肠杆菌的产品时,请务必遵循食品安全提示,以减少患病的机会。虽然最佳的做法是丢弃可能受污染的产品,但彻底煮熟也可以有效杀死大肠杆菌。为了确保碎牛肉的正确煮熟,从而杀死细菌,请使用肉类温度计检查肉的内部温度确保达到 160 华氏度。

这样可避免食物中的致病细菌对自己健康造成威胁。记住,食品安全始终是最重要的,尤其是当涉及到可能受污染的食品时。及时采取正确的措施可以极大地减少风险,确保享用的食物是健康和安全的。

另外,据媒体报道,Martinelli’s 召回了一批在美国主要零售商(包括 Target、Whole Foods 和 Publix)销售的一批苹果汁,其无机砷含量超出了美国食品和药物管理局的标准。此次自愿召回的苹果汁是一批“最佳饮用日期”为 2026 年 3 月 9 日或 2026 年 3 月 20 日的一升装苹果汁。这些果汁在2023 年 3 月 13 日至 2023 年 9 月 27 日期间被送往商店,也在 Kroger 和 Winn-Dixie 出售,每个售价约为 18 美元。

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