串烧里的战斗机

刚搬到达拉斯，做了一轮的美食搜索，发现Plano 区有着各式风味的中餐馆，撸串是我的最爱，经当地朋友介绍，开在Plano区的胖妮烧烤一定要去吃.地址是2001 Coit Rd Plano, TX 75075。在Coit和Park的西北角，南北酒莊和Dunkin’ Donuts旁边。
作为吃货哪能等，马上驱车前往，走进店里，设计明亮干净，可以看到透明玻璃后面展示的烧烤炉，烧烤过程都可以让客人看得一清二楚。这是在美国很少见到的，特别是中餐，而且完全没有呛鼻的油烟味，加分.
一坐下来，服务员就送上小菜，毛豆和五香花生，服务态度也很好，加分.

看着菜单，我是湖南人，嗜辣得很，里面全是我喜欢的菜，按照在以前的点菜习惯，点了牛肉、牛筋、骨肉相连、鸡翅中、鹌鹑、韭菜、金针菇，土豆，凉皮，烤茄子、铁板豆腐（全部加辣），当然还有降火的加多宝凉茶.

等到菜上来时，被惊呆了，老板这分量也太足了吧，整个业界良心啊，特别是味道，不要太好吃啊啊啊啊，此处省略不止500字，鸡翅外酥里嫩，入味恰好，不像其它店是外焦里生，好多菜都忘记拍照（知道有多好次了吧？练“消毒”都忘记）加分加分.

香辣凉皮实在太赞，大家都知道凉皮非常费功夫，凉皮是凉拌的，里面可以吃出芝麻酱的味道，加上微微的辣味，还有黄瓜丝和烤麸，凉皮嚼劲十足，整个就是舌尖跳跃.

写完这篇吃货笔记后，我还想再去，那美味只有你试过才知道，而且不会让你失望，满脑子都是那孜然辣椒的结合香味，还有那脆嫩多汁的各种烤串. 和老板聊天，她们在法拉盛是家喻户晓的，集传统配方和三十多年的丰富经验，独家秘制，并以优质服务取得吃客们喜欢. 我可以这么说“世上没有啥是解决不了的，如果有就撸一顿胖妮烧烤，再不行就两顿.”
商家地址：2001 Coit Rd Plano, TX 75075

商家电话：（469) 443-0345

营业时间：Mon  11:00 am – 11:00 pm
Tue    Closed
Wed   11:00 am – 11:00 pm
Thu    11:00 am – 11:00 pm
Fri     11:00 am – 1:00 am
Sat     11:00 am – 1:00 am
Sun    11:00 am – 11:00 pm